Сырники с бананом

1. Творог размять вилкой. Можно протереть через сито, но мне проще вилкой. Я беру творог разной жирности и смешиваю. Проверьте, чтобы в твороге не было лишней жидкости. В противном случае, ее можно отжать.

2. Добавить к творогу яйцо и белок. Я добавляю для небольшой сладости мед, вы можете использовать сахар. Размешать.

3. К смеси добавить муку. Я добавляю постепенно, чтобы отследить нужную консистенцию. Поэтому масса муки для рецепта может варьироваться.

4. Добавить банан , пюрировать его вилкой и смешать с творогом.

5. Сформировать из смеси "котлетки". Обвалять в муке перед жаркой.

6. Жарить на среднем огне на сухой сковороде без масла до образования корочки. Затем сырник перевернуть и жарить еще минут 5.

7. Сырники можно подать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!