Красивый и необычный кулич
Мы предлагаем идеи не только теста, но и оригинального украшения куличей. А в этом рецепте сошлось все: и подробное описание процесса приготовления сочного воздушного теста, и идеи для украшения. Выпечка получится по-настоящему праздничной, красивой, оригинально оформленной и станет главным украшением пасхального стола.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Корица молотая Dr.Bakers 2щепотки
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 50г
- Декор-микс Космос Dr.Bakers 0.25упаковки
- Декор-микс розовый Dr.Bakers 0.25упаковки
- Молоко горячее 200мл
- Сахар 150г
- Пастила 1кусок
- Мармелад 3шт.
- Паста шоколадная 80г
- Сметана 0.25упаковки
- Мука пшеничная 300г
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 60г
- Сухофрукты изюм 50г
Способ приготовления
1. Просеиваем муку. Затем производим разделение желтков от белков. Желтки растираем с сахаром.
2. Помыть и высушить изюм.
3. Заранее вынутое домашнее сливочное масло и подогретое молоко смешиваем. Размешиваем до однородного состояния.
4. Смешиваем заранее муку с разрыхлителем фирмы Dr. Bakers. Вмешиваем нашу сухую смесь в жидкую, используя при этом ложку.
5. Не забываем про белки. Их необходимо взбить при помощи миксера. Как справимся с этим - постепенно их вмешиваем в тесто.
6. В получившиеся тесто добавить изюм и корицу фирмы Dr. Bakers и сахарную пудру фирмы Dr. Bakers. Выпекать до готовности не менее 30 мин. Как кулич испечется, доем время немного остыть ему. Смазываем его сверху шоколадной пастой и присыпаем декором фирмы Dr. Bakers и присыпкой цветной "бабочки" также фирмы Dr. Bakers. Украшаем также кусочками нарезанными мармелада и пастилы. По бокам украшаем сметаной. Вот такой в конечном итоге у нас получается кулич.