Шоколадные кексики с начинкой
Очень вкусные нежные кексики:)
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 8г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
- Банан 100г
- Кефир 0-0,1% 50г
- Яйца 1шт.
- Сахар 1ст. л.
- Мука пшеничная 110г
- Сыр творожный 60г
- Орехи фундук 10г
Способ приготовления
1. Подготовить заранее ингредиенты, для облегчения готовки. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Хорошо замешивать ингредиенты. Банан измельчить вилкой или блендером до состояния пюре.В банановое пюре добавить столовую ложку сахара, яичко и кефир (обязательно не жирный) всё хорошо перемешать.Затем добавить какао, разрыхлитель и пшеничную муку замешать ложкой тесто.
3. Для начинки измельчить орехи. В творожный сыр добавить сахарную пудру и перемешать.
4. Смазать формочки сливочным маслом( можно не смазывать) и заполнить на половину тестом, сверху добавить творожную начинку и посыпать орешками, затем долить тесто.
5. В духовку отправить наши кексики на 30 минут( время выпекания зависит от духовки).
6. Готовые кексики посыпать пудрой и кушаем, приятного аппетита.
София А: Очень шоколадные
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт!