Пирог со сливами и белковым кремом
Лёгкий рецепт вкусного и нужного пирога.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Яйца 3шт.
- Масло сливочное 150г
- Сахар 150г
- Сливы 1215шт.
- Мука 200г
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты. Два яйца разделить на белки и желтки. Из слив достать косточки и разрезать сливы на половинки. Масло растопить. Сахар делим на две части 100 и 50 грамм
2. Растопленное масло взбить с сахаром (100 грамм), добавляем одно целое яйцо и два желтка. Хорошо взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Форму застелить пергаментом, выложить на него тесто. Выкладываем сливы и вдавливаем их как на фото. Ставим в духовку на 30 минут при 190 градусах.
3. Белки взбиваем до пиков, добавляем оставшийся сахар. Выкладываем получившийся крем на наш пирог и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
4. Проверяем пирог - если на креме появилась корочка, то достаем. Подаём горячим, режем аккуратно на кусочки. Наслаждаемся нежнейшим вкусным пирогом)