Кабачковые оладьи
Кабачок натереть на крупной терке. Яйцо смешать с кефиром и солью (можно добавить приправы по вкусу). Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Дать постоять 15 минут. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Кабачок 0.5кг
- Кефир 1стакан
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
- Мука 0.5стакана
- Крахмал кукурузный 2ст. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1по вкусу
Способ приготовления
1. Яйцо хорошо перемешать с кефиром и солью
2. Добавить натертые кабачки, муку, крахмал, разрыхлитель теста и приправы. Хорошо перемешать
3. Жарить на среднем огне с каждой стороны
4. Подавать со сметаной.