Творожный чизкейк без выпечки
Чизкейк – по-настоящему культовое блюдо, поэтому оно имеет множество разновидностей. Предлагаем приготовить быстрый торт-чизкейк, не требующий выпечки. Способ его приготовления очень простой и не требует использования недоступных продуктов, а эффект потрясающий. Этот торт с творожным кремом можно приготовить как для семьи, так и для гостей, ведь он вполне достоин быть украшением праздничного стола.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 1ст. л.
- Печенье Орео 140г
- Масло сливочное 30г
- Творог 400г
- Шоколад белый 200г
- Сливки (30-33%) 150г
- Ягоды клубника, клубника свежая 5шт.
Способ приготовления
1. Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут.
2. Желатин Dr. Bakers замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды на время, указанное на упаковке.
3. В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости.
4. Желатин Dr. Bakers прогреть в микроволновке до растворения и добавить к творогу. Еще раз хорошо взбить.
5. Всыпать крошки из печенья, перемешать и выложить массу поверх основы.
6. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы чизкейк полностью застыл.
7. Перед подачей осторожно вытащить из формы, украсить взбитыми сливками и клубникой.Приятного аппетита!
