Блины на катыке
Если вы любитель пить катык, то этот рецепт вас не оставит без впечатления. Он очень вкусный, быстро готовится. Вкус детства.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1щепотка
- Кислое молоко 1стакан
- Яйца 1шт.
- Мука 1стакан
- Масло растительное 20мл
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Сахар 1ст. л.
- Соль 1ч. л.
- 315 100мл
Способ приготовления
1. Приготовим все ингредиенты.
2. В теплый катык взбиваем яйцо, добавляем сахар, соль,ванильный сахар и перемешиваем.
3. Постепенно добавляем просеянную муку.
4. Вливаем растительное масло и кладем соду гашеной уксусом.Взбиваем нашу смесь до однородности.Добавляем разрыхлитель теста. Тесто получается густым, добавляем пол стакана кипятка.
5. Обжариваем блинчики с двух сторон.
6. Приятного вам аппетита
Светлана Короткова: Попробовать приготовление блинов на основе тюркского напитка катык было несколько в диковинку. Блины в целом получились вкусными, хотя по составляющим рецепта у меня были вопросы. Но мой кулинарный опыт помог справиться с этой задачей.