Хачапури по-аджарски на сковороде
Делюсь полюбившимся ПП завтраком, просто, сытно и вкусно! Спасибо Марусе за рецепт, пользуюсь и всем советую.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 1
Время приготовления: 18 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Творог 100г
- Мука 35г
- Яйца 1шт.
- Сыр твердый 30г
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. В глубокой ёмкости смешиваем творог, разрыхлитель, соль, муку, белок яйца (желток нам понадобится позже). Тщательно разминаем творог вилочкой, чтоб получилась однородная масса.
2. Я жарю этот хачапури без масла.Нашу массу выкладываем на холодную сковороду. Влажными руками придаем форму лодочки и делаем углубление посередине.
3. Ставим сковороду на слабый огонь и жарим 3-4 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем наш хачапури и жарим минуту уже с другой стороны. Тем временем натираем сыр.
4. В углубление выливаем желток и сверху посыпаем наше блюдо тертым сыром. Накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты на маленьком огне. По рецепту желток должен жидким а сыр должен расплавиться. Готово!
Екатерина Байкова: Мужу понравилось, это главное. Он не любитель творога, но в таком сочетании съел и похвалил. Спасибо за идею!
vsemiks Jennifer Gilbert: Своеобразная трактовка хачапури по-аджарски, но что не сделаешь ради правильного питания и тонкой талии!))
Анна Деревянных: Я добавила сыр также в тесто, смешала его с творогом. Получился более насыщенный вкус, правильное питание не пострадало))
Валерия Назаренко: Симпатичные хачапури по-аджарски получились и готовятся быстро. Благодарю, быстрый и полезный завтрак семье обеспечен))❤️
Ирина Кулиш: Скептически отнеслась к этому хачапури по-аджарски, но в принципе довольно вкусно. Спасибо за идею.
komarkovoks Bill S.: Не очень понятно, как подавать это хачапури по-аджарски. Под желтком же нет основы, он разве не вытечет во время подачи
Полина Левская: Скажите, правильно ли я понимаю, что желток получается на сковороде Он не становится жареным, остается жидким
Светлана Паратовская: Интересно, надо попробовать.
bakuninatarce bakuninatarceEW: Вкусно получилось. Я добавляла немного копченого сыра для пикантности.
Ольга Устенко: Ооочень необычный рецепт! Конечно, на настоящее хачапури по-аджарски он мало похож, но попробовать стоит однозначно!
София А: Вкуснейшие хачапури получились
Елена Елена: Благодарю! Очень рада, что Вам понравился)
