Яблочный пирог со сметанной заливкой
Это больше ,чем просто яблочный пирог.Особенно подходит для холодных осенних вечеров
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 4 час 30минут
Ингредиенты
Крем- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Сметана 300г
- Яблоки 600г
- Сахар 100г
- Яйца 1шт.
Тесто- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 3ст. л.
- Мука 2стакана
- Масло сливочное 150г
- Вода
Способ приготовления
1. Яблоки нарезать на тонкие дольки и посыпать корицей
2. Для крема смешиваем яйцо с сахаром ,сметаной ,крахмалом и ванильным сахаром и слегка перемешиваем миксером
3. Для теста смешиваем муку с разрыхлителем и маслом ,перетираем .затем добавляем воду и замешивает тесто.распрелеляем по форме примерно 25 см (лучше со съёмным дном).сверху выкладываем яблоки и заливаем кремом
4. Выпекае в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50-60 минут,до зарумянивания теста.затем остудить в холодильнике 2-3 часа для стабилизации
