Лепешки с творогом и зеленью
Вкусные и полезные лепёшки с творогом и зеленью . Начинку можно выбрать любую : сыр, картофель , грибы и т.д. Зелень так же на ваш вкус . В данном рецепте кинза и базилик .
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Кефир 220мл
- Соль 1ч. л.
- Разрыхлитель 0.5ч. л.
- Мука 300г
- Творог 300г
- Яйца 1шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
- Масло сливочное 30г
Способ приготовления
1. Для теста смешиваем кефир , разрыхлитель и 1/2 ч.л. соли . Частями всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто .
2. Перекладываем его в пищевую пленку или пакет , заворачиваем и оставляем на 30 мин при комнатной температуре .
3. В это время делаем начинку . Смешиваем творог , яйцо и 1/2 ч.л. соли , перетираем . Добавляем порезанную зелень .
4. Достаём тесто и делим его на 5 частей .
5. Раскатываем очень тонко тесто , на половину выкладываем начинку и накрываем второй частью .
6. Закрепляем края и отрезаем лишнее.
7. Обжариваем на сухой сковороде при температуре выше среднего до румяности .
8. Перекладываем на тарелку и сразу , пока горячие , смазываем сливочном маслом .
Анастасия Т: Очень вкусные и тонкие