Шарлотка с творогом
Вкусная и необычная шарлотка с творогом
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 3г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.5упаковки
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Мука 200г
- Масло сливочное 50г
- Молоко 50мл
- Творог 400г
- Яйца 4шт.
- Сахар 250г
- Сухофрукты изюм 50г
- Яблоки 3шт.
Способ приготовления
1. Разбиваем яйца в глубокую посуду, добавляем 200 гр. сахара и взбиваем миксером до появления пышной массы
2. Во взбитую массу добавляем 200 гр. просеянной муки и разрыхлитель теста, все аккуратно перемешиваем лопаткой
3. Моем и нарезаем яблоки дольками
4. Форму обильно смазываем сливочным маслом и половиной наших яблок выкладываем в форму.
5. Тем временем говим творожный начинку. Творог протираем либо взбиваем погружным блендером. Добавляем сливочное масло, сахар, молоко и ванилин и взбиваем все миксером до получения однородной массы
6. В творожную массу добавляем изюм и хорошо перемешиваем
7. Поверх яблок в форме выкладываем полученную творожную массу. Затем наше тесто
8. Оставшиеся яблоки выкладываем сверху слегка вдавливая в тесто
9. Сверху посыпаем корицей и отправляем в духовой шкаф на 40 минут
