Треугольные блинчики с начинкой
Очень необычные и вкусные треугольные блинчики с начинкой. На такие пропорции получится около 15 блинчиков
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука пшеничная 200г
- Вода теплая 150мл
- Молоко 260мл
- Сахар 10г
- Дрожжи быстродействующие 4г
- Соль 4г
- Шампиньоны 300г
- Сыр твердый 70г
Способ приготовления
1. Венчиком тщательно замешиваем сахар, быстродействующие дрожжи и теплую воду. Все должно хорошо раствориться в теплой воде.
2. Всыпаем в жидкую смесь просеянную муку, соль и разрыхлитель. Все тщательно замешиваем венчиком.
3. Вливаем в смесь молоко (можно холодное/можно теплое - пробовала и так и так получается одинаково). Все замешиваем и даем постоять минут 10-15.
4. Тем временем обжариваем грибы, натираем сыр на терке и все перемешиваем.
5. Разогреваем сковородку и жарим из нашей смеси блинчики с одной стороны. Каждый блинчик аккуратно выкладываем на поверхность.
6. Как только поджарятся все блинчики - выкладываем в центр смесь из грибов и сыра.
7. Залепляем треугольники и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой духовке минут 20 при 180 градусах.
8. Готовые блинчики складываем на тарелочку. Приятного аппетита.
