Блинный торт
Вкусный блинный торт
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Молоко 500мл
- Вода 250мл
- Сахар 5ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Яйца 1шт.
- Мука 350г
- Масло растительное 50мл
Для крема- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Сметана 25% 350г
- Яйца 2шт.
- Сахар 150г
- Мука 2ст. л.
- Масло сливочное 250г
Способ приготовления
1. Тёплое молоко и воду, смешиваем. Добавляем сахар, соль, яйцо, муку, растительное масло и все перемешиваем. Даём постоять минут 10. Жарим блины.
2. Для крема смешиваем сметану, яйцо, сахар, муку, ванильный сахар. Варим на маленьком огне до загустения. Даём остыть.
3. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем заварной крем и еще раз взбиваем.
4. Собираем наш торт. Каждый блин смазываем кремом. Для выравнивания крем поместить в холодильник на минут 10. Так он станет плотнее и легче будет выравниватся
5. Украшаем любой ягодой на ваш вкус. Ставим в холодильник на пару часов, а лучше ночь. Так он лучше пропитается. Приятного аппетита.
