ПП кекс
Очень пористый и мягкий кекс, альтернатива калорийному кексу, хорошо подходит для людей контролирующим вес
О рецепте
Сложность: Сложно
Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Крем для торта со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Мука кукурузная 80г
- Отруби овсяные 40г
- Крахмал кукурузный 50г
- Творог 200г
- Яйца 4шт.
- Масло сливочное 80г
- Сахар 1стакан
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты.Кукурузная мука, 80 г Перемолотые овсяные отруби, 40 г Кукурузный крахмал, 50 г Творог, 200 г Яйцо, 4 шт. Сливочное масло, 80 г Сахар, 1 стакан Смешать в одной миске все сухие ингредиенты
2. муку добавляем постепенно и регулярно помешивая,чтобы не было комочковДоводим до однородной консистенции
3. Выкладываем творог ,протираем вилочкой , разбиваем яйца ,мешаем до однородности
4. Далее сухую смесь смешиваем с растопленным сливочным маслом , и смесью яйца с творогом.Вымешиваем до однородной консистенции
5. Выкладываем тесто по формочкам, предварительно смазываем растительным маслом
6. Ставим на предварительно разогретую до180 градусов духовку, примерно на 40 минут до румяной корочки
7. Крем я брала готовый ,так же от Dr. Bakers, инструкция описана с обратной стороны упаковки.Сверху украсила ягодками голубики
8. Посмотрите какая хорошая получается пористость. Мягкие воздушные пористые, таят во рту
