Бананово-шоколадные кексики
Очень необычные кексики, с начинкой из банана и посыпанные орешком. Начинку можно изменять по своему вкусу или вовсе ее не класть.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 5
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 9г
- Банан 1.5шт.
- Яйца 1шт.
- Какао, какао порошок 8г
- Сахар 15г
- Кефир 77мл
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 101г
- Орехи фундук 16г
Способ приготовления
1. Очень тщательно размять один банан.
2. Добавить к банановой кашице какао, сахар и яйцо. Все тщательно перемешать.
3. Добавить кефир и еще раз все смешать.
4. К смеси добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
5. Заполнить формочки до половины. Порезать половинку банана и выложить по центру формочек.
6. Долить в формочки оставщееся тесто, что бы закрыть банан. Фундук дробленый посыпать сверху.
7. Выпекать при температуре 180 градусах 30 минут в хорошо разогретой духовке.
Анастасия Т: Очень понравился вкус, спасибо
