Оладушки
Очень простой и вкусный рецепт оладушек на кефире. Достаточно диетический.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 4г
- Яйца 2шт.
- Сахар 25г
- Кефир 230мл
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 130г
- Мука льняная, лен 10г
Способ приготовления
1. Взбиваем наших два яйца с сахаром. Я взбивала миксером на первой скорости пол минутки.
2. Добавляем кефир и так же взбиваем на первой скорости пол минутки.
3. Всыпаем муку рисовую, разрыхлитель и муку льняную .Все взбиваем на медленной скорости для однородности.Тесто должно получиться равномерным и немного густым.
4. Обжариваем оладушки с одной стороны на хорошо разогретой сковородке под крышкой. Я обжаривала без масла на специальной сковородке с антипригарным покрытием.
5. Переворачиваем оладушки и обжариваем с другой стороны. На такое количество ингредиентов получается 12 оладушек.
Евгения Пелих: Интересный рецепт.Вместо льняной муки взяла рисовую. Не смогла найти ее.
