Картофельные оладьи
Картофельные оладьи это классика кухни. Быстро и вкусно. Приготовьте не пожалеете потраченное время.
Ингредиенты
- Картофель отварной 500г
- Творог 100г
- Яйца 2шт.
- Специи (орегано, перец и т.д.) 1по вкусу
- Масло оливковое 2ст. л.
- Мука 5ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты по рецепту. Берем заранее приготовленное, остывшее картофельное пюре и хорошенько перемешиваем с яйцами
2. Далее в полученную смесь необходимо добавить мягкий творог( я брала в брикете), специи по впшему вкусу, перемешать хорошенько до однородности смеси.
3. Далее в полученную массу необходимо вмешать масло. Потом постепенно добавлять муку, довести до консистенции теста на олaдьи это примерно консистенция сметаны
4. После смешивпния всех компонентов берем столовую ложку и насинаем выкладывать смесь на раскаленную сковородеу. Жарить с двух сторон до готовности и появления румяной , золотистой корочки на оладушках.