Вафли диетические
Все время была ярой противницей вафельницу, так как думала что с её появлением мой вес вырастет кг на 10))) но потом узнала что вафли можно печь вполне диетические, с вполне приличной калорийностью, один из таких рецептов я и предлагаю. Вафли получаются вполне сладкие, без сахара, вместо него мы добавим кэроб. Кто хочет послаще, или не хочет искать кэроб просто добавляет вместо него сахар.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 200г
- Молоко 300мл
- Томатная паста 3ст. л.
- Сухофрукты изюм 2ст. л.
- Шоколад темный 1ломтик
- Яйца 1шт.
Способ приготовления
1. Смешиваем все ингредиенты, около 300 мл молока (можно заменить кефиром), можно добавить пару ложек сметаны или сливочного масла (я стараюсь уменьшить количество калорий, поэтому не добавляю) , 200 грамм муки ( желательно рисовой, можно и обычную, иногда делаю обычную пополам с кукурузой) немного льняной муки (необязательно, чисто для пользы), 1-2 яйца (у меня одно С0), вместо сахара я беру кэроб (он сладкий и выпечка приобретает кофейный цвет), изюм 2 ст.л., 1-2 яйца и разрыхлитель Dr oetker.
2. Получаем вот такую консистенции, должна быть погуще сметаны
3. Выпекаем в вафельницу 5-7 минут, в зависимости от мощности прибора, я выпекаю до лёгкого дымления)))
4. Посыпаем тёртым горьким шоколадом
