Пирог с клубникой
Легкий и вкусный рецепт пирога
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Мята 10г
- Коньяк 20мл
- Ванилин 1щепотка
- Корица 1щепотка
- Молоко 50мл
- Крахмал кукурузный 40г
- Соль 1щепотка
- Ягоды клубника, клубника свежая 600г
- Мука 350г
- Масло сливочное 300г
- Сахар 200г
- Яйца 3шт.
Способ приготовления
1. 200 гр сливочного масла комнатной температуры растираем со 150 гр. сахара
2. Добавляем яйца в сливочно-сахарную смесь и хорошо перемешиваем миксером
3. Добавляем молоко, ванильный сахар и щепотку ванилина с корицей и продолжаем перемешивать
4. В отдельной посуде смешиваем муку и разрыхлитель теста и постепенно соединяем с нашим тестом
5. Полученное тесто выкладываем в прямоугольную форму, а сверху добавляем нарезанную дольками клубнику и сбрызгиваем 20 мл. коньяка, для придания аромата и интересного вкуса
6. Готовим песочную крошку из 100гр. сливочного масла, 50гр. сахара и 150 гр. муки , украшаем ею наш пирог и отправляем в духовой шкаф на 40 минут.По желанию остывший пирог украшаем листиками мяты или сахарной пудрой
