Печенье без выпечки - необычный рецепт

Размягчить сливочное масло на водяной бане, либо в микроволновой печи. Можно вынуть его заранее. При комнатной температуре тоже хорошо размягчается, особенно если за окном жаркое лето.

Смешайте все ингредиенты и поставьте смесь на средний огонь. Дождитесь, когда всё начнет закипать, непрерывно помешивая лопаткой. Добавьте овсяные хлопья, оставьте на плите еще минуты на три, не переставая перемешивать. Коровье молоко замените на кокосовое или овсяное. Хлопья берите быстрого приготовления, иначе овсянка не успеет свариться и она будет очень жесткая.

На противень постелить пергаментную бумагу и ложкой выложить печенье на лист. Посыпьте сверху кокосовой стружкой или полейте растопленным шоколадом и поставьте в холодильник застывать на 30 минут. Чтобы ускорить процесс застывания печенья, поместите противень в морозилку. Используйте формы для печенья, они займут гораздо меньше места в холодильнике. Плохо застывшее печенье будет разваливаться и их трудно будет брать в руки. Поэтому не торопитесь вынимать из холодильника, дайте как следует замерзнуть десерту и можно подавать к столу!Приятного аппетита!