Рецепты
Категория
Подкатегория

Маринованные овощи на зиму

01:00
4.84 (93)
Порции: 6шт. по 200мл

Ингредиенты

Любите разнообразие в домашних заготовках на зиму? Предпочитаете смешанные, а не моно соленья? как раз для вас Dr. Oetker представляет оригинальный рецепт, объединяющий сразу несколько видов овощей.
Способ приготовления
1

Готовим маринованный ассорти. Для начала следует вымыть все овощи. Морковь почистить, нарезать на небольшие брусочки.Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Чеснок очищаем на зубчики. Патиссоны маленькие оставляем целыми, а крупные разрезаем на четыре части.

2

Подготовленные все овощи выкладываем в миску, заливаем кипящей водой, оставляем на 5-7 минут. После этого воду сливаем.

3

Предварительно банки и крышки нужно вымыть, простерилизовать, высушить. Подготовленные овощи укладываем в банки.

4

Маринуем овощи вместе с Пикантфикс кисло-сладкий Dr. Oetker. В сотейнике смешиваем содержимое 1 упаковки с 2,1 л. воды, сахаром, уксусом согласно рецепта.

5

Полученную смесь ставим на огонь, доводим до кипения и варим 2-3 минуты на слабом огне все время помешивая.

6

Заливаем банки с овощами горячим маринадом и сразу закрываем крышками.

7

Вкусные маринованные овощи на зиму готовы. Теперь банки переворачиваем вверх дном и оставляем так до полного остывания.

8

Остывшие банки переворачиваем и храним в прохладном темном месте. Температура хранения не более 15°С.


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Новичок 2 уровня
Получилось интересно, но на любителя. Муж оценил.
1
0
Магистр 4 уровня
Рецепт отличный. У нас называют данную заготовку "Пикули"
0
0
Новичок 1 уровня
У меня в семье твердые традиции, по которым все женщины ежегодно делать маринованные овощи на зиму. Я довольна, что нашла этот рецепт, так как по нему заготовки получаются по особенному вкусными.
0
0
Новичок 1 уровня
Рецепт на маринованные овощи на зиму мне сразу понравился, так как у него хорошо выписаны все процессы приготовления. Попробовала приготовить и с первого раза у меня получились обалденные по вкусу соленья.
0
0
Новичок 1 уровня
Рада, что нашла рецепт на маринованные овощи на зиму на этом сайте. Рецепт классный и я была довольна, что с первого раза у меня поучилось его приготовить. Теперь вот планирую такие соленья закатывать в баночки на зиму.
0
0
Новичок 1 уровня
Я тоже делаю соленья на холодный период года и вот когда нашла рецепт на маринованные овощи на зиму, то сразу поняла, что он будет основным для меня в этом году по части заготовочек.
0
0
Новичок 2 уровня
Маринованные овощи на зиму по данному рецепту я готовлю уже второй год. Соленья получаются обалденными по вкусу, о чем свидетельствует большой аппетит моих домашних. И я в целом довольна легким процессом приготовления.
0
0