Пирог с вареньем из смородины и айвы
Данный пирог мы подаем гостям с молоком и чаем. Имеет аппетитный внешний вид и на вкус очень радует!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 45 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5упаковки
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Масло сливочное 1стакан
- Масло сливочное 200г
- Сахар 3ст. л.
- Яичный желток 2шт.
- Мука пшеничная 4стакана
- Ягоды смородина, крыжовник 0.5стакана
- Варенье айвовое 0.5стакана
Способ приготовления
1. Просеять пшеничную муку
2. 1 пакетик дрожжей фирмы Dr. Bakers развести в одном стакане теплого домашнего молока, добавить 200 грамм домашнего сливочного масла (размягченного), 3 столовых ложки сахара, 2 желтка, 4 стакана пшеничной муки, ванильный сахар с натуральной ванилью фирмы Dr. Bakers 0,5 упаковки.Замесить тесто. Оно подойдет через минут 15-20.
3. То тесто, что у нас получилось делим на 3 части: та что побольше будет дном нашего пирога, мы ее по заранее смазанному подсолнечным маслом протвеню распределяем. Теперь на него кладем равномерно начинку нашего будущего пирога,отступая от края некоторое расстояние - в противном случае наша начинка из варенья айвы и смородины рискует подгореть.Присыпаем немножко корицей молотой фирмы Dr. Bakers нашу начинку. Теперь бирем нашу вторую часть теста и покрываем нашу начинку и основу из теста. В идеале не должно остаться просветов. Старательно заделываем края.
4. Третью, небольшую часть мы используем для украшения нашего пирога.Делаем наши будущие розочки и листики из теста. Для розочек мы делаем колбаски и заворачиваем их спиралью. Листикам нужную форму мы придаем с помощью кухонных ножниц.
5. Отправляем в духовку печься наш пирог.
6. После того, как испекся пирог даем время ему немножко остыть. Посыпаем сверху сахарной пудрой универсальной фирмы Dr. Bakers. Пирог режем на части и подаем к столу.
