Пирог с заварным кремом
Отличный рецепт если дома мало продуктов а хочется сладенького
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 5шт.
- Мука 300г
- Масло сливочное 100г
- Крахмал кукурузный 2ст. л.
- Молоко 1стакан
- Сахар 1стакан
Способ приготовления
1. Масло предварительно выложить из холодильника что бы немного растаяло.Крахмал можно картофельный -у меня кукурузный.
2. Муку, масло ,разрыхлитель и половина сахара смешать что бы получилась вот такая крошка.
3. Добавить яйца и замесить тесто, сформировать шарик и убрать в холодильник на 20 минут. Если тесто не лепиться то добавьте ещё одно яйцо.
4. Пока застывает тесто делаем крем.Крахмал,молоко сахар и 3 желтка смешиваем и ставим на маленький огонь.Помешиваем и варим до густой консистенции.
5. Получается вот такой крем.
6. Вынимаем тесто из холодильника и делим на 2 части.Одну из них раскатываем на дно формы.
7. Выкладываем наш крем.
8. Сверху покрываем второй частью теста и ставим в духовку на 170 градусов на 40 минут.
