Простой яблочный пирог
Прелесть этого пирога в том, что продукты для него почти всегда есть в холодильнике! Он получается вкусный, нежный и подойдет как для семейного чаепития, так и для приема гостей.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 1стакан
- Сахар 1стакан
- Яйца 4шт.
- Яблоки 500г
Способ приготовления
1. Первое, что нужно сделать - это отделить белки от желтков и убрать белки в морозилку охлаждаться.
2. Пока белки охлаждаются, мы чистим яблоки, удаляя сердцевину и снимая шкурку.После этого яблоки нарезааем на пластинки шириной 2-3 мм.
3. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, немного присыпаем сахаром и выкладываем наши яблочные пластины. У меня форма круглая, поэтому я выкладываю их по кругу. При желании, можно посыпать яблоки корицей.
4. Теперь готовим тесто: взбиваем на высокой скорости желтки с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится.
5. Достаем наши охлажденные белки из морозилки и взбиваем их до густой пены. Это обеспечит пышность нашему тесту.Объединяем белки с желтковой массой и продолжаем взбивать.
6. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и взбиваем еще минуту.
7. Выливаем наше тесто сверху на выложенные яблочки и отправляем пирог выпекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
8. Пирог получается румяным, ароматным и невероятно вкусным! Побалуйте вашу семью!