Блинная пушинка!
Давно я не баловала своих родных вкусненьким! Лето в этом году не задалось, очень холодно, и всё чаще хочется согреться горячим чаем. И естественно к чаю хочется вкусняшек. На этот раз представляю вам рецепт блинного торта. Блины шоколадные, а крем настолько воздушный, объедение просто. Украшение на ваш выбор, в моем случае дома был батончик с орехами нугой и карамелью.Заранее приятного аппетита!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2упаковки
- Яйца 2шт.
- Сахар 2ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Мука 1стакан
- Молоко 500мл
Способ приготовления
1. Замешиваем тесто для блинов. Жарим с обеих сторон.
2. Для крема понадобится 500 мл. сливок 33 %, хорошо взбить. Они обязательно должны быть из холодильника.
3. Добавляем 2 упаковки сахарной пудры, максимум 200 г.
4. Получается вот такая воздушная масса.
5. Добавляем любой ваш любимый сливочный сыр, у меня это Рикотта. И крем готов.
6. Начинаем обмазывать охлажденные блиныю
7. И украшаем тем что любите! приятного вам аппетита!
