Пирог с бананом
Очень вкусный пирог к чаю!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 35 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Банан 3шт.
- Сахар 3ст. л.
- Масло сливочное 100г
- Мука 300г
- Яичный желток 3шт.
- Соль 1щепотка
- Сметана 250г
- Яичный белок 3шт.
- Сахарная пyдра 0.5стакана
Способ приготовления
1. Сливочное масло нарезать мелкими кусочками.
2. Добавляем муку и разрыхлитель.Все тщательно размять руками до однородной крошки.
3. Добавляем желтки,сахар,щепотку соли.Всё тщательно перемешиваем до получения теста.
4. Полученное тесто необходимо завернуть в пленку или в пакет затем следует положить в холодильник на 30 минут .
5. Достаем тесто из холодильника и равномерно с помощью рук необходимо ее переместить в форму.
6. Очищенные бананы нарезать дольками,и выкладываем ее поверх теста.
7. Затем следует намазать сметаной ,и поставить в разогретую до 200 градусов в духову на 20 -25 минут.
8. В это время готовим крем. Для этого взбиваем белки с сахарной пудрой.
9. Достаем пирог из духовки.Аккуратно выкладываем взбитые белки и ставим еще на 3-5 минут в духовку при этом увеличивая градус до 220*.
10. Вот,что должно получиться!Поверх украшаем ягодами. Подаем холодным!!!
