Трубочки

1. Приготовим наши продукты

2. Для начала делаем конусики из фольги ( или можно взять уже готовые).

3. Тесто разрежем на равные полосочки

4. Каждую полосочку нужно тонко раскатать

5. Затем берем конусики и начиная с узкого кончика обматываем его тестом, таким образом что бы тесто перекрывало друг друга.

6. Готовые трубочки выкладываем на протвинь. Смазываем яйцом с помощью специальной кисточки. Ставим в духовой шкаф ( 180 градусов) на 20-25 минут.

7. Делаем крем: смешиваем в миске крахмал, ванилин и яичные белки.Далее берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее 30 мл воды и добавляем сахар. Нагреваем постоянно помешивая - это наш сахарный сироп.

8. Готовый сиропчик выливаем в нашу массу и взбиваем миксером или блендером с венчиком до пышной массы ( пока крем не перестанет скатываться с венчика)

9. Достаем наши трубочки, остудим и выним фольгу.

10. Трубочки наполняем кремом с помощью кондитерского мешочка

11. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!