Овощные оладьи без яиц
Очень вкусные овощные оладьи без яиц, на кефире.
Ингредиенты
- Кабачок 1шт.
- Морковь 0.5шт.
- Картофель 2шт.
- Лук (репчатый) 1шт.
- Кефир 300400мл
- Соль
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
Способ приготовления
1. Для приготовления вкусных овощных оладьев нужно натереть на крупной тёрке кабачок, а на мелкой тёрке - лук,морковь и картофель.
2. Все перемешать,посолить, можно добавить черный перец по вкусу. Влить кефир и положить разрыхлитель (так же можно добавить немного соды,но это не обязательно).
3. Тесто должно быть как густая сметана.
4. Жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, на среднем огне, под крышкой,до готовности.
5. Вкуснейшие овощные оладьи готовы! Подавать с зеленью и сметаной! Приятного аппетита!
Любовь Круковская: Очень вкусны, в особенности, если добавить в тесто мелко нарубленную зелень