Домашние мини-пиццы
Очень вкусные и ароматные пиццы на дрожжевом тесте. Готовлю их сыну-школьнику, но любит их вся наша семья.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5упаковки
- Мука 350г
- Масло растительное 1ст. л.
- Яйца 1шт.
- Соль 1ч. л.
- Сахар 3ч. л.
- Молоко 250мл
- Помидоры 2шт.
- Кетчуп 2ст. л.
- Майонез 1ст. л.
- Сосиски, сосиска, сардельки 2шт.
- Сыр твердый 100г
Способ приготовления
1. Изначально замешиваем тесто. Я всегда это делаю в хлебопечке, поскольку она у меня делает отличное тесто с минимумом затрат по времени.
2. В ведро хлебопечки отправляем сначала все жидкие составляющие: молоко, яйцо, масло. Следом - все сыпучие ингредиенты - соль, сахар, мука, дрожжи.Ставлю ведерко в хлебопечку на замес и подъем.
3. За это время готовлю начинку. У меня в холодильнике оказался кусочек фарша, его я тоже решила отправить в начинку, поэтому взяла 1 сосиску, а не 2. Можно заменить его колбасой, ветчиной, беконом по вашему вкусу.
4. Тесто за это время хорошенько поднялось, наша начинка практически готова, начинаем формировать пиццы.
5. Я отрезаю от теста небольшие кусочки, делаю из них шарики и раскатываю. Из данного количества теста у меня получилось 12 мини-пиц.
6. Сверху обмазываем тесто майонезом, кетчупом, выкладываем сосиски, помидорки и посыпаем натертым сыром.Отправляем пиццы в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.
7. Через 30 минут достаем румяные мини-пиццы и даем остыть. Хотя моя семья, привлеченная вкусным ароматом, редко дает им остыть. :)
Просто И вкусно : Очень вкусно и быстро