Лимонное сахарное печенье
Очень вкусное сахарное печенье, которое понравится вашей семье! Идеально сочетается с молоком и несладким чаем. У нас обычно улетает за 1 вечер. :)
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 7ст. л.
- Сахар 5ст. л.
- Лимон 1шт.
- Масло сливочное 60г
Способ приготовления
1. Заранее подготавливаем все ингредиенты. Масло должно быть мягким, комнатной температуры. Я в этот раз готовлю двойную порцию, поэтому количество продуктов умножаю вдвое.
2. Масло растираю с обычным сахаром и ванильным сахаром. Сахар не должен раствориться, достаточно замесить до однородной массы.
3. Лимон моем, цедру натираем на мелкой терке, из половины лимона выдавливаем сок (вторая половина нам не понадобится).
4. Добавляем к нашей масляной массе цедру, сок лимона, муку, перемешанную с разрыхлителем. Все перемешиваем и вымешиваем однородное тесто.
5. Все перемешиваем и вымешиваем однородное тесто.
6. Раскатываем из теста шарики, слегка их расплющиваем и выкладываем на противень Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
7. Печенье получается сахарное, хрустящее, с легким лимонным вкусом.Идеально сочетается с молоком и несладким чаем.
