Булочки-плетенки с чесноком с помощью хлебопечки
Ароматные свежие булочки к любимому супу.
Ингредиенты
Тесто- Дрожжи Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Мука цельнозерновая 500г
- Соль 2ч. л.
- Сахар 1.5ст. л.
- Масло сливочное 30г
- Вода 340мл
Для смазывания и раскатки- Масло растительное 50мл
- Мука пшеничная 3ст. л.
- Чеснок 1головка
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
Способ приготовления
1. Ингридиенты для теста поместить в форму. Выбрать программу хлебопечки тесто диетическое (3 часа 15 минут) или тесто простое (2 часа 20 минут).
2. Рабочую поверхность посыпать мукой. Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать 1 чайной ложкой растительного масла с чесноком, посыпать укропом. Свернуть в трубочку и разрезать вдоль на две части. Каждую часть перекрутить в жгут и выложить по кругу на тефлоновый лист. Всего получится 12 штук.
3. Оставить в теплом месте (30-40°С) до увеличения в два раза. Я ставлю в духовку. Можно смазать маслом, яйцом или молоком и выпекать при 180°С 20-30 минут до румяной корочки.
4. Плетенки выложить на тарелку и обильно смазать оставшимся маслом с чесноком и укропом. Дать немного пропитаться и можно подавать к столу.Приятного аппетита.