Сырники на рисовой муке с изюмом
Сырники – вкусное, но довольно калорийное блюдо, и главный источник этой калорийности – пшеничная мука. Приготовить более диетические сырники можно, если заменить ее мукой рисовой. Она помогает блюду держать форму, но при этом оставаться очень нежным. Именно нежность и легкость – главное отличие этих сырников от обычных. Добавьте в них сухофрукты, чтобы вкусное утреннее блюдо стало еще полезнее.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1щепотка
- Яйца 1шт.
- Творог 250г
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 2ст. л.
- Сухофрукты изюм 1горсть
Способ приготовления
1. Для сырников лучше выбирать сухой творог или добавлять чуть больше муки.Благодаря рисовой муке сырники не разваливаются ,хорошо держат форму,вкус получается не забитый мукой и манкой, изюм можно заменить курагой, черносливом или свежими фруктами на ваш вкус.Для любителей шоколада внутрьможно положить небольшой кусочек,только смотреть что бы он нигде не выглядывал.
2. Все ингредиенты сложить в глубокую миску и хорошенько перемешать вилкой.
3. Должна получиться густая масса из которой легко формировать сырники.Формируем шарики и выкрадывая их на сковороду чуть придавливаем.
4. Выкладываем сырники на разогретую сковороду ,смазанную маленьким количеством масла .Поджариваем на среднем огне до золотистой корочки и переворачиваем.Убавляем огонь и жарим ещё минут 5.Подавать со сметаной,джемом или сгущенкой :)
