Плётенка с корицей из цельнозерновой муки с помощью хлебопечки
Не сладкие плетенки с корицей из полезной муки можно кушать и при сахарном диабете.
Ингредиенты
Тесто- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Вода 310мл
- Мука цельнозерновая 500г
- Соль 1.5ч. л.
- Сахар 1.5ст. л.
- Масло сливочное 30г
Начинка и обмазка- Корица молотая Dr.Bakers 8г
- Сахар 30г
- Масло растительное 3ст. л.
Способ приготовления
1. Ингридиенты для теста поместить в форму хлебопечки согласно инструкции и рецепту. Выбрать программу для замеса теста на 2 часа 20 минут.
2. Тесто разделить на части (у меня было 6 частей), раскатать в прямоугольники, смазать растительным маслом и посыпать сахаром с корицей (если хотите сладкие, то увеличьте количество сахара). Скатать в трубочку, разрезать на две части и свернуть в кольцо перекручивая жгут, можно заплести косичку из трёх жгутов или пофантазировать и выбрать свою форму.
3. Выложить плетенки на противень на пергаментную бумагу или тефлоновый лист и поставить на 30-40°С в духовку до увеличения в 2 раза (примерно 20-50 минут). Затем увеличить температура до 180°С и выпекать до готовности 20-30 минут.
4. Готовые плетенки смазать растительным маслом и можно пить чай.Приятного аппетита.