Быстрый медово-ванильный кекс
Когда вечер воскресенья, вдруг захотелось чего нибудь сладкого... быстрее сделать свой кекс нежели идти в магазин. Тем более рецепт максимально простой и без сахара!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Сода, сода пищевая для выпечки 1щепотка
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 300г
- Яйца 4шт.
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Яйца перетереть вилкой или венчиком. Всыпать соль. Можно использовать блендер.
2. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, соду. Не выключаем блендер. Влить натуральный мёд. Почему влить - потому, что лучше заранее его растопить в микроволновке.
3. По немногу всыпать муку, в два - три захода и снизу вверх ложкой соединить до однородности.
4. В чаще мультиварки в моем случае, растопить масло в духовке. Переложить тесто. И убрать выпекать. На что мне хватило 35 минут.
5. Достать, по желанию перевернуть. Убрать обратно остывать. Подавать к чаю!
