Тирамису по-английски
Тирамису по-английски внешне выглядит совершенно точно, как и итальянский. В качестве печенья Савоярди овсяные хлопья. Крем из сыворотки со Сливочной Ванилью, которая превращает экспрессо в капучино, и дополненный прекрасными абрикосами и пикантной клюквой. Сверху украшен корицей и, конечно же, листочками мяты!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr.Bakers 1шт.
- Корица молотая Dr.Bakers 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Хлопья овсяные, мюсли 2стакана
- Мука цельнозерновая 1стакан
- Сахар 150г
- Молочная сыворотка 1стакан
- Яйца 2шт.
- Абрикосы 500г
- Клюква, калина 25г
- Мята
Способ приготовления
1. Начнём с печенья Савоярди, в чашке смешаем овсяные хлопья и цельнозерновую муку.
2. Затем добавим разрыхлитель Dr. Bakers и ароматизатор Сливочная Ваниль.
3. Отделим белки от желтков. Желтки в чашу к сухим ингредиентам. Тщательно взбить, насадка понадобится для кексного теста.
4. Понемножку вливаем сыворотку и продолжаем взбивать.
5. Высыпаем клюкву и перемешиваем ложкой. Отдельно взбиваем белки и аккуратно их вмешиваем.
6. Стеклянную форму выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем половинки абрикосов. Затем выливаем и разравниваем тесто.
7. Сверху посыпаем корицей и украшаем листочками мяты.
8. Отправиляем наш Тирамису в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Тирамису по-английски готов!
