Заливной пирог с рыбой
Заливной пирог с рыбой
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 3шт.
- Сметана (10-15%) 5ст. л.
- Майонез 5ст. л.
- Мука 1стакан
- Соль 1щепотка
- Картофель 2шт.
- Лук (репчатый) 1головка
- Черный перец (молотый)
- Сироп 400г
- Сыр твердый 100г
Способ приготовления
1. Подготавливаем начинку первым делом.Отвариваем скумбрию и отделяем от костей ,мелко порезать. Лук и картофель очистить , покрошить мелкими кубиками.
2. Соединяем яички,сметану ,майонез перемешиваем.Всыпаем муку ,соль ,разрыхлитель и еще хорошо перемешиваем.Тесто получается густое как на оладьи.
3. Форму смазываю сливочным маслом.Выливаю 1/2 теста,выкладываю картофель,рыбу и лук ,присыпаю молотым перцем и солью.Сверху заливаю оставшимся тестом.
4. В разогретую духовку до 200 градусов помещаю пирог на среднюю полку на 40-45 минут.За пять минут до готовности посыпаю натертым сыром и снова в духовку.После того как пирог достали из духовки даем ему остыть 10 минут и можно кушать.
Просто И вкусно : Вкусно получилось
Светлана Короткова: Рыба-очень вкусный и полезный продукт (особенно для детского организма). Но к сожалению мои племянники не очень готовы есть рыбу в чистом виде, поэтому приходится идти на различные ухищрения. Приготовление такого пирога- это конечно выход в подобной ситуации.
