Пирог с консервированными ананасами и нектаринами
Вкусный и легкий рецепт пирога
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5упаковки
- Корица молотая Dr.Bakers 1щепотка
- Масло сливочное 150г
- Яйца 3шт.
- Мука пшеничная 150200г
- Сахар 80г
- Кофе 1шт.
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 3горсти
Способ приготовления
1. В глубокую миску добавьте яйца, сливочное масло (подтаевшее), сахар. Тщательно перемешайте все венчиком или вилкой. Если Вам нравятся более воздушные пироги, возьмите миксер.
2. Добавить разрыхлитель теста и ванильный сахар. Я выбираю марку dr.oetker. Снова перемешайте.
3. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Должна получится Консистенция как у сметаны. Если тесто очень жидкое, можно добавить больше муки. Если же наоборот слишком густое - добавить сока консервированных ананасов.
4. Нектарин и ананасы мелко нарезаем. Можно использовать другие фрукты, например, сливы, персики и др. Добавляем в тесто, слегка перемешиваем. Если хотите можно оставить часть фруктов для украшения. Молотую корицу dr.oetker добавьте в тесто.
5. Вылеваем тесто в форму. Ставим выпекаться на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов. Я свою форму обычно не смазываю, но если есть такая необходимость, можно смазать сливочным маслом. Аналогично можно выпекать данное тесто в формочках для кексов.