Вишневый мусс
Нежный и легкий десерт! Приятный мусс из консервированной вишни с приятным, легким оттенком ванили. Ммм, объедение. Хорошая альтернатива магазинным желе, пудингам и так далее. Очень понравится деткам и взрослым! Можно приготовить из разных ягод, а также фруктов.
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers
- Желатин пищевой Dr.Bakers 7г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Консервированная вишня 250г
- Сахар 100г
- Вода 300мл
Способ приготовления
1. На Ваше усмотрение берем любые ягоды, фрукты. В моем случае - вишня консервированная. Перетираем через сито, получая ягодное пюре.
2. Полученное пюре ставим на медленный огонь, Добавляем воду, сахар, ванильный сахар, а также уже разбавленный желатин. Варим до кипения.Оставляем остывать.
3. Процеживаем полученный продукт. Начинаем взбивать выжимку, понемногу добавляя вишневый сироп. Взбиваем до пенистого состояния.
4. Переливаем наш мусс в креманки. Ставим в холодильник на несколько часов.
5. Застывший мусс посыпаем белым снегом - сахарной пудрой. Приятнейшего аппетита, друзья!