Бисквитный торт с киви
Бисквит очень воздушный получается, торт можно украсить по своему желанию.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 3 часа 45 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 200г
- Сахар 180г
- Яйца 4шт.
- Масло растительное 3ст. л.
- Вода кипяток 3ст. л.
- Сгущенное молоко 0.5упаковки
- Киви 5шт.
Способ приготовления
1. Для начала подготовьте все ингредиенты. В чаше взбивайте яйца с сахаром и ванильным сахаром 10 минут на средней скорости.
2. Должна получиться масса, более белого цвета как на фото. В это время смешайте все оставшиеся сухие ингредиенты и просейте через сито.
3. Добавьте в чашу полувину сухих ингредиентов и растительное масло. Взбивать на медленной скорости до равномерной консистенции без комочков.
4. Далее добавить оставшиеся сухие ингредиенты и кипяток, также хорошо перемешивать на маленькой скорости миксера.
5. Подготовить форму для выпечки. Смазать сливочным маслом и присыпать мукой, остатки муки высыпать. Выпекать до готовности минут 50-60. Я выпекаю в мультиварке на режиме Выпечка 1 час.
6. Дать бисквиту остыть, замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа. Так корж будет более влажным. В это время 4 киви измельчаю до пюреобразного состояния и добавляю полбанки сгущенки, тщательно перемешиваю.
7. Бисквит разрезать на коржи, каждый смазать полученной массой сгущенки с киви, украсить 1 шт киви, поставить в холодильник застывать буквально на полчаса.
Светлана Короткова: Спасибо за интересную идею! А вот если заменить при приготовлении киви на бананы, то получится такой торт как у меня.
