Шоколадный пуддинг
Простой пуддинг на раз два
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 3ст. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 3ст. л.
- Сахар 4ст. л.
- Молоко 2стакана
Способ приготовления
1. Берём миску, такую которую можно будет поставить в микроволновку, например, стеклянную. И обязательно глубокую, иначе у вас смесь вся убежит за пределы.Кладём туда сахар, крахмал и какао.
2. Добавляем немного ванильного сахара, и перемешиваем венчиком до однородности.
3. Наливаем в сухую смесь молоко, и очень хорошо перемешиваем тем же венчиков, чтобы не оставалось комочков. Молоко берите жирности не менее 2,5%, можно жирнее.
4. Ставим всю смесь в микроволновку на 3 минуты. Следим, чтобы смесь не перелилась за край при нагревании.
5. Достаём, аккуратно! Очень горячо, и перемешиваем венчиком.Снова ставим в микроволновку, но уже на 1 минуту, следим! Достаём, мешаем венчиком. Так можно повторить ещё пару раз, до тех пор, пока смесь не станет густой, как жирная сметана. На минуту в микроволновку, достаём мешаем, и так по кругу.
6. Когда она станет густой, сверху в контакт положить пленку, и убрать в холодильник. Когда смесь охладится, разложить по формочкам, можно украсить сливками или фруктами, посыпать шоколадом.
Светлана Короткова: Мной лично по данному вкусному рецепту был приготовлен невероятно вкусный пудинг. Дело в том, что у моего отца был недавно день рождения и этот рецепт мне показался достаточно интересный и вкусным. Единственно на месте автора я бы украсила бы свеху пудинг более творческим образом. Так я воспользовалась замечательными кондитерскими цветными посыпками фирмы dr.oetker. Они имеют приятный вкус, интересный внешний вид, которые помогут украсить наилучшим образом десерт и порадовать своих родных и близких. Рекомендую к использованию. Такое блюдо растопит сердце даже самого ледяного мужчины.