Булочки для чизбургера
Для домашних чизбургеров - эти булочки самые подходящие. Ничего общего с названием «фаст-фуд» у них нет, поэтому такой бургер с котлетой (или вегетарианский) и булкой собственного приготовления можно не только взрослым, но и деткам.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2ч. л.
- Молоко 100мл
- Вода теплая 100мл
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Сметана 1ст. л.
- Масло сливочное 1ст. л.
- Яичный белок 1шт.
- Масло растительное 4ст. л.
- Мука 23стакана
Способ приготовления
1. Смешать в миске молоко, воду, сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут
2. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем
3. Добавляем частями муку, тесто должно получится мягким.
4. Оставляем тесто на час в тёплом месте
5. Тесто подошло. Выкладываем на стол
6. Делим на 6 частей и формируем булочки
7. Выкладываем на противень , в котором будем печь и оставляем ещё на 20 минут
8. Смазываем желтком наши булочки и отправляем в духовку при 190 градусах на 20-30 минут
9. Булочки готовы. Начиняйте на ваш вкус
10.
Юлия Мозговая: Спасибо за рецепт, добавила в копилку. Мы их и вместо хлеба ели, и как основу для бургера.
Регина Багурина: Не думаю что мы будем делать бургеры. Скорее всего сьедим их с чаем. Спасибо за рецепт.
Христина Улаева: В рецепте ошибка! Муки явно так много не нужно) я на глаз добавляла. Делала из цельнозерновой муки и начинка тут - творожный сыр. Получилось вкусно.