Яблочный пирог
Вкусный пирог с яблоками а-ля "Шарлотка", но с добавлением молока и ароматизаторов.
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.25упаковки
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар 140г
- Шпажки 10г
- Мука пшеничная 150г
- Мука кукурузная 50г
- Молоко 100мл
- Яблоки 4шт.
- 232
Способ приготовления
1. Взбиваем яйца с белым сахаром, добавляя сахар со вкусом апельсина, ванильный сахар. Взбиваем пока не получится консистенция мягкой устойчивости
2. В полученную смесь подмешиваем муку, разрыхлитель и, увеличивая скорость, взбиваем наши ингредиенты. Следим за отсутствием комочков в тесте.
3. Вливаем молоко. Тщательно перемешиваем. В процессе взбивания вмешиваем ванилин по вкусу.
4. Подготавливаем форму, делая "французскую рубашку". Плотно взбитое тесто мы переливаем в подготовленную форму.
5. Подготавливаем яблоки: снимаем кожицу, убираем семена, а также режем маленькими дольками. Поверх налитого теста, мы красиво укладываем яблочные дольки. Ставим в разогретую духовку на 40 минут.
6. Достаем испекшийся пирог, даем ему остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Лариса Рябова: беру рецепт в свою копилку