Бисквит классический ГОСТ
Универсальный рецепт бисквита по ГОСТУ, который никогда не подводит и очень легок в приготовлении. Бисквит готовится по формуле «сахар + яйца + мука», данная формула помогает безошибочно приготовить пышный, воздушный и легкий бисквит для любого тортика. Главный секрет упругости и текстуры мякиша - это технология приготовления, которую важно строго соблюдать.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Мука 90г
- Сахар 90г
- Яйца 3шт.
Способ приготовления
1. разрыхлитель смешать с мукой и просеять
2. Охлажденные яйца взбить с сахаром минут 10, до образования густой пышной пены
3. Добавить в яйцо с сахаром просеянную муку, не вбивая миксером,
4. влить в форму и выпекать при 180 градусах 20 минут.
5. получившийся корж охладить ! Приятного аппетита!
Анастасия Бабич: Очень легкий рецепт, получилось с первого раза сделать идеальный бисквит
Оксана Вильгельм : Бисквит неплохо поднялся, на вкус узнаю немного позже)
Наталья Новикова: Я брала 4 яйца, а выпекала при помощи мультиварки, бисквит получился нежным и даже воздушным.
Анастасия Морина: Вот такой высокий красавчик в мультиварке получился. Спасибо за рецепт!
Олеся Криницкая: Хороший рецепт, возьму на заметку)
Олеся Смирнова: Отличный бисквит для торта
Дарья Суслопарова: Рецепт не плохой , но нужно дорабатывать . Я бы не сказала что сильно поднимается . Как например от других рецептов . Я добавила не много больше сахара и какао- порошок . Стала вкуснее . В сочетание с ингредиентами которые добавлялись в торт , получилось нормально )
Татьяна Гайворонская: Бисквит поднялся хорошо, пышный. Супер
Алексей Евграфов: Из такого бисквита получится отличный тортик, спасибо за рецепт