Лимонный манник с маком
Настоящий «летний» манный пирог с освежающей лимонной ноткой. Приятного чае- или кофепития!
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Кефир 200мл
- Манная крупа 200г
- Масло сливочное 100г
- Мука пшеничная 150г
- Сахар тростниковый 80г
- Цедра лимона 12г
- Мак 80г
- Лимонный сок 2ст. л.
- Масло сливочное 30г
- Ароматизатор 1банка
Способ приготовления
1. Заливаем манную крупу теплым кефиром, даем набухнуть минимум час.
2. Подготавливаем все нужные ингредиенты, сливочное масло растапливаем заранее и даем остыть.
3. К набухшей манке добавляем яйца и взбиваем до однородного состояния.
4. Вливаем сливочное масло и высыпаем мак, снова взбиваем.
5. Соединяем два вида сахара, 1 бутылочку жидкого ароматизатора «Лимон» от Dr. Bakers, лимонную цедру Dr. Bakers, нарезанную на кубики мякоть лимона и лимонный сок и перемешиваем.
6. К манно-маковой консистенции добавляем сахарно-лимонную смесь, взбиваем до однородности.
7. Всыпаем частями муку, просеянную с разрыхлителем Dr. Bakers, взбиваем на низкой скорости блендера.
8. Дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным или растительным маслом, выливаем наше тесто в форму и несколько раз поочередно поворачиваем ее по часовой стрелке и в обратную сторону.
9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 45 минут (корректируйте время по своей духовке). Готовность проверяем зубочисткой
10. Вынимаем из духовки и даем остыть.
11. Подаем к чаю или кофе. Приятного чаепития!
Юля Плотникова: Торт оказался вкусным особенно детям понравился .
Наталья Исайкина: Вкусно.
Олеся Смирнова: Хороший рецепт, манник получился вкусный и рассыпчатый