Гречневое печенье с медом и корицей
Предлагаю вам рецепт очень нежного и ароматного гречневого печенья. Кроме того, оно определенно более полезное, чем традиционное печенье только из пшеничной муки. Отлично сочетается как с чаем, так и с молоком. Обязательно попробуйте такое печенье еще теплым.
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука гречневая (гречка) 200г
- Мука пшеничная 200г
- Сахар 150г
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Маргарин 200г
- Яйца 3шт.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Соль 1/3ч. л.
Способ приготовления
1. Маргарин заранее достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре, чтобы был мягкий. Добавляем к маргарину сахар, соль, соду, корицу и оба вида муки. Перетираем все в крошку.
2. Добавляем к полученной крошке яйца и мед. Замешиваем мягкое тесто.
3. Мокрыми руками формируем небольшие шарики из теста.
4. Выкладываем на противень, желательно застеленный силиконовым ковриком или хотя бы пергаментом. Каждый шарик теста придавливаем сверху, можно нанести какой либо узор.
5. Противень с печеньем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем примерно 20-25 минут.
6. Даем печенью немного остыть. Но особенно вкусное и ароматное оно именно в теплом виде. Приятного чаепития!