Булочки с корицей
Рулетики с корицей очень вкусный десерт. Можно подавать как в холодном виде, так и только из духовки. А их аромат разнесется по всему дому.
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 1ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Молоко 240мл
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Мука 3стакана
- Яйца 2шт.
- Дрожжи 10г
- Соль 1щепотка
- Корица молотая Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахар 6ст. л.
- Масло сливочное 160г
Способ приготовления
1. Для начала сделаем тесто.Молоко нужно немного подогреть. Ввести мед и перемешать. Затем добавим соль,дрожжи. Оставим на 5 минут.Взбить два яичка и добавить в молочную смесь и тщательно перемешать.
2. Растопим сливочное масло, немного остудим и добавим к общей массе. Опять все перемешать.Постепенно вводим просеянную муку. Вымесим не липкое и мягкое тесто. Далее накроем миску с тестом пищевой пленкой и уберем в тепло на 1,5 часа.
3. Теперь готовим начинку.Соединим наши ингредиенты - корицу, сахар и размягченное сливочное масло и все перемешиваем.
4. Тесто разделим на 3 части. Каждую раскатываем в пласт толщиной 3-4 миллиметра. Сверху равномерно распределяем начинку и сворачиваем в виде рулетиков.
5. Выпекать в духовке,разогретой до 180 градусов, около 30 минут до румяной корочки. Рулетики можно подавать как в горячем виде, так и остывшые