Манник на кефире
Классический манник к чаю.
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 5г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Манная крупа 1стакан
- Кефир 1стакан
- Сахар 1стакан
- Яйца 2шт.
- Мука 1стакан
- Соль 1ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Уксус 1ч. л.
Способ приготовления
1. Для начала манную крупу заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы манка разбухла и стала мягкой. Лучше сделать это заранее.
2. Затем яйца смешиваем с сахаром и взбиваем при помощи блендера или венчика до появления пены.
3. Далее добавляем к нашей яичной пене настоявшуюся манную крупу с кефиром, соль, ванильный сахар "Dr. Bakers", разрыхлитель для теста "Dr. Bakers" , чтобы наш манник был более воздушным и сново всё перемешиваем с помощью блендера.
4. После чего добавляем муку и соду погашенную уксусом. Сново всё тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
5. Теперь перекладываем готовую основу для манинка в форму, предварительно смазав её растительным маслом и отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут или до появления румяной корочки.
6. Наш манник готов! Приятного чаепития!
Елена Паньшина: Люблю манник по классическому рецепту в мультиварке. Вышло вкусно!