Вкусные домашние кексы
Кексики - это замечательный десерт к вашему столу. Их рецепт очень прост и быстр. Любая хозяйка сможет побаловать своих близких этой вкусной выпечкой.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Творог 130г
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 70г
- Сахар 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука 150г
Способ приготовления
1. Для начала берем глубокую миску и разбиваем в нее яйца,маленько взбиваем венчиком и добавляем сахар. Взбиваем до однородной и пышной массы.
2. Сливочное масло необходимо растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить и затем добавить в яичную смесь.
3. Теперь надо добавить творог и хорошенько взбить.Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста «Dr. Bakers» и тщательно перемешать.
4. Тесто должно быть густым,но при этом оно получается мягким.Формочки для кексиков нужно смазать сливочным маслом и затем налить в них тесто, но не наполняйте до краев,ведь кексики еще поднимутся.По желанию в тесто можно добавить любые ягоды,изюм,орехи,цукаты и т.д.Кексы выпекать в духовом шкафе при температуре 180 градусов примерно 25-10 минут,пока не подрумянятся.
5. Приятного аппетита!