Маковый творожник
Интересный и вкусный пирог со сливочным вкусом. Манной крупы совсем не чувствуется.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 2упаковки
- Мука 300г
- Масло сливочное 100г
- Молоко 700мл
- Масло растительное 50г
- Творог 300г
- Яйца 1шт.
- Мак 150г
- Манная крупа 150г
Способ приготовления
1. Первое нужно приготовить тесто как обычно, растереть сливоч.масло с мукой и сахарной пудрой в крошку. Чуть меньше половины из готового теста взять и приготовить из него основу для пирога в форме и убрать в холодильник.
2. Дальше нужно приступить к готовке начинки, для этого в кастрюлю с молоком добавить сахар.пудра и масло для начинки и довести до кипения. После закипания добавить мак и манку, все перемешать и дать настояться 15 минут. Получится масса напоминающаяся сметану.
3. Творог нужно взбить с яйцом и добавить в маковую массу и еще раз взбить.
4. Теперь нужно достать форму и выложить готовую начинку на основу. А сверху посыпать оставшейся от теста крошкой и отправить в духовку на один час при 190 градусах.
5. После того как будет готов пирог нужно достать и оставить остывать минимум на 30 минут.
