Яичный хлеб на молоке в хлебопечке
Ароматный белый хлеб на каждый день.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 5.6г
- Мука пшеничная 400г
- Соль 2ч. л.
- Сахар 1ст. л.
- Масло сливочное 20г
- Молоко 2,5 % 160мл
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Подготовить продукты. Просеять муку, взвесить масло, отмерить 160 мл молока. Из этого колличества продуктов получилась булка хлеба весом 630 грамм.
2. Поместить в форму продукты. Последними масло жирностью 82,5%, яйца категории С1 и молоко так, что бы они не соприкосались с дрожжами.
3. Поставить форму в хлебопечь, выбрать размер булки (у меня маленькая М), выбрать программу на 4 часа 5 минут. Отложенный старт использовать нельзя, т.к. в составе есть молоко, которое может испортиться.
4. Вынуть хлеб, дать остыть, нарезать и можно кушать.Приятного аппетита.